ЗДО №1 "Дзвіночок"
Клесівської селищної ради

Сезонне меню у ЗДО

Погоджено          Затверджую  
Начальник Сарненського районного управління                                             Директор ЗДО №1(ясла-садок) "Дзвіночок"  
Головного управління  Держпродспоживслужби Клесівсьної селищної ради  
в Рівненській області                                ________________Алла НИКОНЧУК  
_______________Анатолій ТИТЕЧКО                 Дата: ____________________  
Дата_____________________                    
Примірне чотиритижневе сезонне меню для організації триразового харчування дітей   
в ЗДО№1(ясла-садок) "Дзвіночок" Клесівської селищної ради  на весняний   період 2025 р.    
Понеділок 1  тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Морква припущена з родзинками 57 58 85 0,81 0,81 1,18 0,78 0,78 1,17 6,92 7,91 11,38 34,02 37,81 54,81  
Макарони відварні з сиром твердим 90/7 90/7 113/9 4,9 4,9 6,4 3,8 3,8 5 21,7 21,7 27,3 143 143 182  
Сік виноградний 120 120 180 0,6 0,6 0,9 0 0 0 17,4 17,4 26,1 70,8 70,8 106,2  
Фрукти свіжі (яблуко) 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36  
Всього 237,000 238,000 345,000 6,550 6,550 8,800 4,820 4,820 6,490 52,260 53,250 73,100 274,820 278,610 379,010  
Обід  
Суп болгарський зі сметаною 150/4 150/4 200/5 1,7 1,7 2,2 2,5 2,5 3,5 11 11 14,6 73 73 98  
Суфле м'ясне (зі свинини) з овочами 30 30 40 7,4 7,4 9,9 14,7 14,7 19,4 1,1 1,1 1,5 165 165 219  
Салат морквяно-яблучний з твердим сиром 90 92 122 2,4 2,4 3,2 4,2 4,2 5,6 7,4 9,4 12,5 74 81 109  
Каша перлова розсипчаста 90 90 113 2,76 2,76 3,46 1,77 1,77 2,22 19,94 19,94 25,01 107,62 107,62 134,93  
Компот із свіжих фруктів(яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66  
Апельсин свіжий 60 60 80 0,54 0,54 0,72 0,12 0,12 0,16 5,7 5,7 7,6 24 24 32  
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6  
Всього 420,000 422,000 545,000 17,430 17,430 22,210 23,790 23,790 31,480 65,980 73,980 92,150 543,220 573,220 731,530  
Вечеря  
Буряк тушкований з  яблуком 35 35 35 0,59 0,59 0,59 0,98 0,98 0,98 4,63 4,63 4,63 28,05 28,05 28,05  
Рагу із курятини 32/102 32/102 43/136 11,2 11,2 14,9 5,1 5,1 6,7 15,1 15,1 20,1 152 152 201  
Чай (трав'яний) 150 150 180                          
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6  
Всього 215,000 215,000 245,000 14,220 14,220 17,920 6,380 6,380 7,980 34,370 34,370 39,370 252,650 252,650 301,650  
Всього за день       38,200 38,200 48,930 34,990 34,990 45,950 152,610 161,600 204,620 1070,690 1104,480 1412,190  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,02 0,98 0,98 0,93 0,89 0,92 4,06 4,13 4,10 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 25,67 25,23 26,84  
ОБІД 50,74 51,90 51,80  
ВЕЧЕРЯ 23,60 22,88 21,36  
                                 
Вівторок 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Пудинг сирно-яблучний 134 140 178 16 16 20,4 12 12 15 14,1 20,6 26 231 256 322  
Соус сметанний  0 0 20 0 0 0,29 0 0 1,07 0 0 1,19 0 0 15,61  
Фрукти свіжі (банан) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,06 0,06 0,08 13,08 13,08 17,44 53,4 53,4 71,2  
Какао 120 120 160 4 4 5,3 3,4 3,4 4,5 6,3 6,3 8,9 70 70 95  
Всього 314,000 320,000 438,000 20,900 20,900 27,190 15,460 15,460 20,650 33,480 39,980 53,530 354,400 379,400 503,810  
Обід  
Суп овочевий зі сметаною 150/4 150/4 200/5 1,3 1,3 1,7 3 3 3,7 7,7 7,7 10,3 61 61 80  
Каша рисова розсипчаста з вершковим маслом 80/2 80/2 100/3 2,01 2,01 2,52 1,75 1,75 2,16 20,4 20,4 25,6 107 107 135  
Шніцель із свинини 60 60 81 8,36 8,36 11,09 14,49 14,49 19,15 8,58 8,58 11,17 198,68 198,68 262,02  
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6  
Компот із суміші сухофруктів 100 100 100 0,2 0,2 0,2 0 0 0 5,5 10,5 10,5 20 39 39  
Всього 190,000 190,000 211,000 14,300 14,300 17,940 19,540 19,540 25,310 56,820 61,820 72,210 459,280 478,280 588,620  
Вечеря  
Суп молочний з макаронами  150/2 150/2 200/3 4,64 4,64 6,19 4,58 4,58 6,36 14,14 14,14 18,82 119,86 119,86 160,75  
Хліб з висівками із сиром твердим 30/10 30/10 30/15 6,17 6,17 8,03 4,87 4,87 7,16 14,69 14,69 14,71 128,87 128,87 157  
Компот із свіжих фруктів (яблук) 100 100 130 0,2 0,2 0,26 0,2 0,2 0,26 5,2 5,2 6,76 23 42 54  
Фрукти свіжі (яблуко) 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36  
Всього 160,000 160,000 210,000 11,250 11,250 14,800 9,890 9,890 14,100 40,270 40,270 48,610 298,730 317,730 407,750  
Всього за день       46,450 46,450 59,930 44,890 44,890 60,060 130,570 142,070 174,350 1112,410 1175,410 1500,180  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,26 1,19 1,22 1,21 1,15 1,22 3,53 3,65 3,55 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 31,86 32,28 33,58  
ОБІД 41,29 40,69 39,24  
ВЕЧЕРЯ 26,85 27,03 27,18  
                                 
Середа 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Каша пшенична розсипчаста з цибулею 97 97 121 4,1 4,1 5,1 2,4 2,4 3 25,6 25,6 31,9 142 142 177  
Гуляш курячий  32/18 32/18 43/24 9,9 9,9 13,2 3,4 3,4 4,3 4 4 5,4 87 87 116  
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6  
Чай (трав'яний) з лимоном   140 170 0 0 0,1 0 0 0 0,2 0,2 0,3 2 2 2  
Фрукти свіжі (яблуко) 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36  
Всього 187,000 327,000 401,000 16,670 16,670 21,150 6,340 6,340 7,920 50,680 50,680 60,560 330,600 330,600 403,600  
Обід  
Ікра з буряка  55 55 75 2,98 2,98 3,83 0,05 0,05 0,06 24,21 24,21 30,95 40,09 40,09 54,15  
Суп гречаний 150 150 200 1,5 1,5 2 1,2 1,2 1,6 10,2 10,2 13,8 56 56 77  
Картопля тушкована з цибулею та томатом 100 100 113 2,5 2,5 2,8 3,5 3,5 4 19,7 19,7 22,4 119 119 135  
Рибна паличка з яйцем 46 46 69 9,2 9,2 13,5 4,6 4,6 6,2 4,8 4,8 6,7 98 98 137  
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6  
Компот із свіжих фруктів (з яблук) 100 100 130 0,2 0,2 0,26 0,2 0,2 0,26 5,2 5,2 6,76 23 42 54  
Всього 481,000 481,000 617,000 18,810 18,810 24,820 9,850 9,850 12,420 78,750 78,750 95,250 408,690 427,690 529,750  
Вечеря  
Капуста тушкована  30 30 50 0,73 0,73 1,21 1 1 1,75 2,5 2,5 4,04 22 22 37  
Омлет з твердим сиром 57 57 57 7,1 7,1 7,1 9 9 9 0,9 0,9 0,9 113 113 113  
 Сік персиковий 130 130 180 0,13 0,13 0,18 0 0 0 20,67 20,67 28,62 88,4 88,4 122,4  
Всього 217,000 217,000 287,000 7,960 7,960 8,490 10,000 10,000 10,750 24,070 24,070 33,560 223,400 223,400 272,400  
Всього за день       43,440 43,440 54,460 26,190 26,190 31,090 153,500 153,500 189,370 962,690 981,690 1205,750  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,17 1,17 1,19 0,70 0,70 0,68 4,13 4,13 4,13 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 34,34 33,68 33,47  
ОБІД 42,45 43,57 43,94  
ВЕЧЕРЯ 23,21 22,76 22,59  
                                 
Четвер 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Морква тушкована в сметані 62 65 86 1,07 1,07 1,43 3,62 3,62 4,96 6,23 8,72 11,79 58,49 67,96 92,39  
Суфле з вареного курячого м'яса та рису 100 100 133 10,72 10,72 14,3 4,79 4,79 6,26 10,9 10,9 14,49 132,3 132,32 175,32  
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6  
Молоко кип`ячене 2,5 % 100 100 160 2,82 2,82 4,51 2,5 2,5 4 4,73 4,73 7,57 52 52 83,2  
Всього 292,000 295,000 409,000 17,040 14,220 18,160 8,710 8,710 11,520 31,770 34,260 40,920 315,390 324,880 423,510  
Обід  
Салат з білокачанної капусти 66 70 87 1,1 1,1 1,4 2,2 2,2 2,7 3,8 7,3 9,1 36 50 62  
Борщ український  150 150 200 2,1 2,1 2,8 2,5 2,5 3,1 10 10 13,1 69 69 89  
Плов із м'ясом свинини 140 140 180 9,531 9,531 12,673 5,593 5,593 7,786 23,741 23,741 30,674 184,5 184,5 244,84  
Апельсин свіжий 60 60 80 0,54 0,54 0,72 0,12 0,12 0,16 5,7 5,7 6,7 24 24 32  
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6  
Компот із плодів сушених (родзинок) 116 116 140 0,26 0,26 0,32 0 0 0 10,02 16,01 19,08 37,99 60,73 72,38  
Всього 562,000 566,000 717,000 15,961 15,961 20,343 10,713 10,713 14,046 67,901 77,391 93,294 424,090 460,830 572,820  
Вечеря  
Сирники рожеві (з морквою) 78 83 115 12,39 12,39 17,1 10,16 10,16 13,65 8,61 13,1 18,01 176,91 193,96 264,33  
Какао 120 120 160 3,96 3,96 5,34 3,35 3,35 4,51 6,35 6,35 8,55 70,32 70,32 94,74  
Соус із яблук 10 10 42 0,06 0,06 0,27 0 0 0 1,16 1,65 6,57 4,86 6,76 26,89  
Всього 208,000 213,000 317,000 16,410 16,410 22,710 13,510 13,510 18,160 16,120 21,100 33,130 252,090 271,040 385,960  
Всього за день       49,411 46,591 61,213 32,933 32,933 43,726 115,791 132,751 167,344 991,570 1056,750 1382,290  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,50 1,32 1,35 1,00 0,93 0,96 3,51 3,75 3,69 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 31,81 30,74 30,64  
ОБІД 42,77 43,61 41,44  
ВЕЧЕРЯ 25,42 25,65 27,92  
                                 
П'ятниця 1 тиждень  
Назва страви Маса нетто Хімічний склад  
Білки Жири Вуглеводи Калорійність  
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років  
Сніданок  
Бігос овочево-курячий 8/22 8/22 13/32 2,8 2,8 4,3 1,4 1,4 2 1,9 1,9 2,9 30 30 46  
Суфле   яєчне 75 75 75 6,79 6,79 6,79 7,47 7,47 7,47 6 6 6 118,5 118,5 118,5  
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6  
Сік апельсиновий 120 120 180 0,6 0,6 0,9 0 0 0 17,4 17,4 26,1 70,8 70,8 106,2  
Фрукти свіжі (банан ) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,06 0,06 0,08 13,08 13,08 17,44 53,4 53,4 71,2  
Всього 285,000 285,000 380,000 13,520 13,520 15,620 9,230 9,230 9,850 53,020 53,020 67,080 345,300 345,300 414,500  
Обід  
Суп гороховий з грінками 150/20 150/20 200/20 5,78 5,78 7 4,24 4,24 4,85 23,58 23,58 28,12 156,04 156,04 184,27  
Картопляне пюре 91 91 114 2 2 2,5 2,1 2,1 2,7 14,5 14,5 18,2 85 85 106  
Тюфтелька рибна в сметанно-томатному соусі 60/30 60/30 90/45 8,66 8,66 13,05 6,23 6,23 8,85 9,47 9,47 14,55 128,63 128,63 190,15  
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6  
Компот із суміші сухофруктів 100 100 150 0,23 0,23 0,34 0 0 0 5,51 10,5 15,74 20,1 39,05 58,57  
Всього 461,000 461,000 629,000 19,100 19,100 25,320 12,870 12,870 16,700 67,700 72,690 91,250 462,370 481,320 611,590  
Вечеря  
буряк тушкований в сметанному соусі 57 57 75 1,09 1,09 1,46 2,14 2,14 2,73 6,78 6,78 9,11 48 48 63  
Макарони відварені з маслом 82 82 106 3 3 3,9 1,8 1,8 2,2 19,6 19,6 25,5 108 108 140  
Кисіль яблучний 142 150 185 0,4 0,4 0,5 0 0 0 11,8 19,3 24,1 62 91 113  
Всього 281,000 289,000 366,000 4,490 4,490 5,860 3,940 3,940 4,930 38,180 45,680 58,710 218,000 247,000 316,000  
Всього за день       37,110 37,110 46,800 26,040 26,040 31,480 158,900 171,390 217,040 1025,670 1073,620 1342,090  
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,00 0,95 0,95 0,70 0,67 0,64 4,29 4,38 4,41 100,00 100,00 100,00  
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 33,67 32,16 30,88  
ОБІД 45,08 44,83 45,57  
ВЕЧЕРЯ 21,25 23,01 23,55

 
Понеділок 2  тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Пюре морквяне 55 55 73 2,78 2,78 3,54 0,06 0,06 0,08 23,02 24,02 30,19 47,37 51,16 66,95
Каша гречана розсипчаста  82 82 103 4,2 4,2 5,3 2,6 2,6 3,2 21,2 21,2 26,6 125 125 157
Курятина в сметані 30 30 40 14,2 14,2 19 5,7 5,7 7,5 0,3 0,3 0,4 113 113 151
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Чай (трав'яний) 150 150 180                        
Всього 347,000 347,000 426,000 23,610 23,610 30,270 8,660 8,660 11,080 59,160 60,160 71,830 357,970 361,760 447,550
Обід
Борщ з картоплею зі сметаною 150 150 200/7 1,26 1,26 1,87 2,59 2,59 4,97 9,19 10,19 13,93 62,89 66,68 104,61
Салат з білокачанної капусти 66 70 87 1,1 1,1 1,4 2,2 2,2 2,7 3,8 7,3 9,1 36 50 62
Пюре з бобових (з гороху) з вершковим маслом 90 90 103 9,5 9,5 10,9 1,9 1,9 2,4 21,1 21,1 24,3 151 151 175
Нагетси курячі 56 56 75 11,96 11,96 15,99 4,16 4,16 5,36 12,1 12,1 16,5 136,47 136,47 181,95
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот із свіжих фруктів (яблук) 100 100 130 0,2 0,2 0,26 0,2 0,2 0,26 5,2 5,2 6,76 23 42 54
Всього 492,000 496,000 425,000 26,450 26,450 32,850 11,350 11,350 15,990 66,030 70,530 85,230 481,960 518,750 650,160
Вечеря
Каша пшоняна з фруктами 110 117 147 0,23 0,23 0,5 3,2 3,2 4 29,1 33,6 41,9 157,85 157,85 198,22
Кефір 2,5% 100 100 120 3 3 3,8 2,5 2,5 3,1 3,5 3,5 4,4 59 59 74
Фрукти свіжі (банан ) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,06 0,06 0,08 13,08 13,08 17,44 53,4 53,4 71,2
Всього 270,000 277,000 347,000 4,130 4,130 5,500 5,760 5,760 7,180 45,680 50,180 63,740 270,250 270,250 343,420
Всього за день       54,190 54,190 68,620 25,770 25,770 34,250 170,870 180,870 220,800 1110,180 1150,760 1441,130
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,30 1,25 1,27 0,62 0,59 0,63 4,09 4,16 4,09 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 32,24 31,44 31,06
ОБІД 43,41 45,08 45,11
ВЕЧЕРЯ 24,34 23,48 23,83
Вівторок 2 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Каша рідка гречана з молоком 170 176 210 7,7 7,7 9,2 5,7 5,7 6,8 26,9 33,4 40,8 189 214 259
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Какао 120 120 160 4 4 5,3 3,4 3,4 4,5 6,3 6,3 8,9 70 70 95
Всього 320,000 326,000 400,000 14,130 14,130 16,930 9,400 9,400 11,600 47,840 54,340 64,340 331,600 356,600 426,600
Обід
Суп селянський з перловою крупою та сметаною 150/6 150/6 200/8 1,5 1,5 2 3,4 3,4 4,4 8,9 8,9 11,9 71 71 94
Каша ячня розсипчаста 90 90 108 2,97 2,97 3,57 1,83 1,83 2,27 20 20 24,07 108,8 108,8 131,55
Котлета рублена з курятини 58 58 77 10,8 10,8 14,5 3,6 3,6 4,6 8,2 8,2 11,2 111 111 148
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Яблуко свіже 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36
Компот із свіжих фруктів (яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66
Всього 358,000 358,000 455,000 18,140 18,140 23,120 9,570 9,570 12,190 64,180 70,180 86,430 417,400 440,400 548,150
Вечеря
Гратен "Зебра" (запіканка сирна з какао) 116 122 155 15,1 15,1 19,1 10,8 10,8 14 9,9 15,9 19,8 200 222 283
Апельсин свіжий  60 60 80 0,54 0,54 0,72 0,12 0,12 0,16 5,7 5,7 7,6 24 24 32
Кефір 2,5% 100 100 120 3 3 3,8 2,5 2,5 3,1 3,5 3,5 4,4 59 59 74
Всього 276,000 282,000 355,000 18,640 18,640 23,620 13,420 13,420 17,260 19,100 25,100 31,800 283,000 305,000 389,000
Всього за день       50,910 50,910 63,670 32,390 32,390 41,050 131,120 149,620 182,570 1032,000 1102,000 1363,750
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,42 1,31 1,33 0,91 0,83 0,86 3,67 3,85 3,81 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 32,13 32,36 31,28
ОБІД 40,45 39,96 40,19
ВЕЧЕРЯ 27,42 27,68 28,52
                               
Середа 2 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Курка по-італійськи(підлива) 36/10 36/10 48/12 9,7 9,7 12,9 3,3 3,3 4,3 1,8 3,2 4,3 78 83 109
Каша вівсяна в`язка  82 82 103 2,22 2,22 2,77 2,67 2,67 3,34 10,53 10,53 13,16 73,82 73,82 92,28
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
 Фрукти свіжі (банани) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71
Чай (трав'яний) 150 150 180                        
Всього 322,000 322,000 393,000 15,250 15,250 19,300 6,370 6,370 8,040 40,070 41,470 49,500 310,500 282,420 344,880
Обід
Борщ полтавський з галушками 150/6 150/6 200/8 2,6 2,6 3,43 3,64 3,64 4,68 14,8 16,3 21,63 100,65 106,33 139,77
Картопля запечена скибочками(з вареної) 85 85 94 2,5 2,5 3,1 2,2 2,2 2,8 12,6 12,6 15,5 80,5 80 100
Фіш боли в томатному соусі  41/27 41/27 62/41 8,1 8,1 12,1 2 2 3,3 5,3 5,3 7,7 71 71 109
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот із плодів сушених (родзинок) 116 116 140 0,26 0,26 0,32 0 0 0 10,02 16,01 19,08 37,99 60,73 72,38
Всього 231,000 231,000 264,000 15,890 15,890 21,380 8,140 8,140 11,080 57,360 64,850 78,550 362,740 390,660 493,750
Вечеря
Капуста смажена в сухарях 23 23 30 0,76 0,76 1,03 1,05 1,05 1,07 2,75 2,75 3,78 22,12 22,12 27,07
Омлет драчена 42 42 42 5,8 5,8 5,8 6,9 6,9 6,9 2,6 2,6 2,6 96 96 96
 Сік персиковий 130 130 180 0,13 0,13 0,18 0 0 0 20,67 20,67 28,62 88,4 88,4 122,4
Фрукти свіжі (яблуко) 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36
Всього 255,000 255,000 332,000 6,930 6,930 7,330 8,190 8,190 8,290 32,260 32,260 43,320 233,520 233,520 281,470
Всього за день       38,070 38,070 48,010 22,700 22,700 27,410 129,690 138,580 171,370 906,760 906,600 1120,100
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,20 1,15 1,17 0,72 0,68 0,67 4,09 4,17 4,17 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 34,24 31,15 30,79
ОБІД 40,00 43,09 44,08
ВЕЧЕРЯ 25,75 25,76 25,13
                               
Четвер 2 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Каша "Янтарна" ( із пшона з яблуками) 100 100 125 4,28 4,28 5,33 4,56 4,56 5,69 18,39 20,89 25,91 131,77 141,25 175,57
Хліб з висівками із сиром твердим 30/10 30/10 30/15 6,17 6,17 8,03 4,87 4,87 7,16 14,69 14,69 14,71 128,87 128,87 157
Молоко кип`ячене 2,5% 100 100 160 2,82 2,82 4,51 2,5 2,5 4 4,73 4,73 7,57 52 52 83,2
Всього 100,000 100,000 125,000 10,450 10,450 13,360 9,430 9,430 12,850 33,080 35,580 40,620 260,640 270,120 415,770
Обід
Суп картопляний з макаронними виробами 150 150 200 1,72 1,72 2,29 1,34 1,34 1,79 13,08 13,08 17,45 70,64 70,64 94,18
Каша пшенична в`язка 90 90 113 2,44 2,44 3,05 1,71 1,71 2,14 15,12 15,12 18,9 86,92 86,92 108,65
М`ясо відварне в кисло-солодкому соусі (свинина) 27/23 27/23 36/31 7,53 7,53 10,04 13,27 13,27 17,86 11,01 11,01 14,68 191,93 191,93 257,41
Апельсин свіжий  60 60 80 0,54 0,54 0,72 0,12 0,12 0,16 5,7 5,7 7,6 24 24 32
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот із суміші сухофруктів 105 100 100 0,2 0,2 0,2 0 0 0 5,5 10,5 10,5 20 39 39
Всього 435,000 430,000 523,000 14,860 14,860 18,730 16,740 16,740 22,250 65,050 70,050 83,770 466,090 485,090 603,840
Вечеря
Сирники рожеві (з морквою) 78 83 115 12,39 12,39 17,1 10,16 10,16 13,65 8,61 13,1 18,04 176,91 193,96 264,33
Соус сметанний (на молоці) 40 40 55 0,98 0,98 1,55 2,44 2,44 3,97 4,67 4,67 6,74 44,62 44,62 68,99
Какао 120 120 160 4 4 5,3 3,4 3,4 4,5 6,3 6,3 8,9 70 70 95
Всього 238,000 243,000 330,000 17,370 17,370 23,950 16,000 16,000 22,120 19,580 24,070 33,680 217,000 217,000 428,320
Всього за день       42,680 42,680 56,040 42,170 42,170 57,220 117,710 129,700 158,070 943,730 972,210 1447,930
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,26 1,19 1,24 1,25 1,18 1,27 3,49 3,63 3,50 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 27,62 27,78 28,71
ОБІД 49,39 49,90 41,70
ВЕЧЕРЯ 22,99 22,32 29,58
                               
П'ятниця 2 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Морква тушкована в сметані 62 65 86 1,07 1,07 1,43 3,62 3,62 4,96 6,23 8,72 11,79 58,49 67,96 92,39
Каша кукурудзяна розсипчаста 90 90 113 2,46 2,46 3,09 1,8 1,8 2,26 21,38 21,38 26,82 112,64 112,64 141,22
Яйце варене 40 40 40 5,1 5,1 5,1 4,6 4,6 4,6 0,3 0,3 0,3 63 63 63
Кисіль яблучний 142 150 185 0,4 0,4 0,5 0 0 0 11,8 19,3 24,1 62 91 113
Всього 332,000 332,000 403,000 10,130 10,130 11,010 9,800 9,800 10,950 34,200 42,100 48,340 266,000 296,000 409,610
Обід
Борщ з картоплею зі сметаною 150 150 200/7 1,26 1,26 1,87 2,59 2,59 4,97 9,19 10,19 13,93 62,89 66,68 104,61
Каша рисова розсипчаста 82 82 103 2,01 2,01 2,52 1,75 1,75 2,16 20,4 20,4 25,6 107 107 135
Суфле рибне 45 45 68 7,8 7,8 11,7 2,9 2,9 4,3 1,3 1,3 2 62,5 62,5 93,1
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот із плодів сушених (родзинок) 116 116 140 0,26 0,26 0,32 0 0 0 10,02 16,01 19,08 37,99 60,73 72,38
Фрукти свіжі (яблуко) 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36
Всього 483,000 483,000 421,000 14,000 14,000 19,160 7,780 7,780 12,050 61,790 68,780 83,570 369,980 396,510 513,690
Вечеря
Ікра з буряка  55 55 75 2,98 2,98 3,83 0,05 0,05 0,06 24,21 24,21 30,95 40,09 40,09 54,15
Пудинг з курятини 60 60 80 10,9 10,9 14,53 4,42 4,42 5,73 3,06 3,06 4,08 97,58 97,58 128,61
Фрукти свіжі (банан) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,06 0,06 0,08 13,08 13,08 17,44 53,4 53,4 71,2
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот із свіжих фруктів (яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66
Всього 115,000 115,000 155,000 13,880 13,880 18,360 4,470 4,470 5,790 27,270 27,270 35,030 219,000 224,000 392,560
Всього за день       43,830 43,830 57,210 25,800 25,800 30,750 125,400 138,300 164,340 875,000 928,500 1315,860
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,35 1,26 1,36 0,79 0,74 0,73 3,86 3,99 3,91 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 28,49 29,19 31,13
ОБІД 42,28 42,70 39,04
ВЕЧЕРЯ 20,00 20,00 29,83
Понеділок 3 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Чахохбілі з куркою 32/45 32/45 43/60 10,1 10,1 13,5 3,3 3,3 4,3 5,2 5,2 7,1 92 92 122
Каша рисова розсипчаста з цибулею 101 101 127 2,4 2,4 3 2,3 2,3 2,9 23,7 23,7 29,9 127 127 159
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Чай (трав'яний) 150 150 180                        
Фрукти свіжі  (яблуко) 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36
Всього 341,000 341,000 417,000 15,170 15,170 19,250 6,140 6,140 7,820 49,780 49,780 59,960 318,600 318,600 389,600
Обід
Капусняк український зі свіжої капусти та сметаною 150 150 200 1,97 1,97 3,09 1,61 1,61 4,59 10,51 10,51 15,53 64,86 64,86 116,99
Салат із свіжої капусти 50 50 70 0,8 0,8 1,2 1,5 1,5 2,1 3,1 3,1 4,3 28 28 28
Картопля тушкована з цибулею та томатом 100 100 113 2,5 2,5 2,8 3,5 3,5 4 19,7 19,7 22,4 119 119 135
Биточки (особливі) зі свинини 55 55 75 9,7 9,7 13 6,6 6,6 8,8 7,4 7,4 10 128 128 171
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот зі свіжих яблук 120 120 160 0,5 0,5 0,7 0,1 0,1 0,1 6,2 12,2 16,3 26 49 65
Всього 505,000 505,000 648,000 17,900 17,900 23,220 13,610 13,610 19,890 61,550 67,550 83,170 438,460 461,460 588,590
Вечеря
Каша боярська (із пшона з родзинками) 95 100 114 5,62 5,62 6,5 4,9 4,9 5,83 19,31 24,3 27,63 143,71 162,66 187,69
Кефір 2,5% 100 100 120 3 3 3,8 2,5 2,5 3,1 3,5 3,5 4,4 59 59 74
Фрукти свіжі (апельсин) 60 60 80 0,54 0,54 0,72 0,12 0,12 0,16 5,7 5,7 7,6 24 24 32
Всього 285,000 287,000 353,000 9,900 9,900 12,200 9,100 9,100 11,200 31,700 36,200 39,630 226,710 245,660 293,690
Всього за день       43,200 43,200 55,200 27,500 27,500 34,200 112,900 123,400 182,760 983,770 1025,720 1271,880
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,41 1,34 1,36 0,90 0,85 0,84 3,69 3,81 3,80 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 32,39 31,06 30,63
ОБІД 44,57 44,99 46,28
ВЕЧЕРЯ 23,05 23,95 23,09
                               
Вівторок 3 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Сирники рожеві (з морквою) 78 83 115 12,39 12,39 17,1 10,16 10,16 13,65 8,61 13,1 18,04 176,91 193,96 264,33
Фрукти свіжі (апельсин) 60 60 80 0,54 0,54 0,72 0,12 0,12 0,16 5,7 5,7 7,6 24 24 32
Соус сметанний (на молоці) 40 40 55 0,98 0,98 1,55 2,44 2,44 3,97 4,67 4,67 6,74 44,62 44,62 68,99
Какао  150 150 180 2,6 2,6 3,1 2,2 2,2 2,7 4,2 4,2 5,1 47 47 56
Всього 328,000 333,000 430,000 16,510 16,510 22,470 14,920 14,920 20,480 23,180 27,670 37,480 292,530 309,580 421,320
Обід
Буряк тушкований в сметанному соусі 57 57 75 1,09 1,09 1,46 2,14 2,14 2,73 6,78 6,78 9,11 48,01 48,01 63,26
Суп-пюре з яйцем та фрикаделькою (курятина) 150/10 150/10 200/14 5,49 5,49 7,41 3,48 3,48 4,55 13,8 13,8 18,47 108,6 108,6 144,6
Плов із м'ясом курячим 140 140 180 9,531 9,531 12,673 5,593 5,593 7,786 23,741 23,741 30,674 184,5 184,5 244,84
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот із суміші сухофруктів 100 100 100 0,2 0,2 0,2 0 0 0 5,5 10,5 10,5 20 39 39
Всього 327,000 327,000 385,000 18,741 18,741 24,173 11,513 11,513 15,366 64,461 69,461 83,394 433,710 452,710 564,300
Вечеря
Каша пшоняна з фруктами 110 117 147 0,23 0,23 0,5 3,2 3,2 4 29,1 33,6 41,9 157,85 157,85 198,22
Хліб з висівками із сиром твердим 30/10 30/10 30/15 6,17 6,17 8,03 4,87 4,87 7,16 14,69 14,69 14,71 128,87 128,87 157
Чай (трав'яний) 150 150 180                        
Фрукти свіжі  (яблуко) 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36
Всього 320,000 327,000 407,000 6,640 6,640 8,850 8,310 8,310 11,480 50,030 54,530 64,930 313,720 313,720 391,220
Всього за день       41,891 41,891 55,493 34,743 34,743 47,326 137,671 151,661 185,804 1039,960 1076,010 1376,840
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,17 1,10 1,15 0,97 0,91 0,98 3,85 3,99 3,86 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 28,13 28,77 30,60
ОБІД 41,70 42,07 40,99
ВЕЧЕРЯ 30,17 29,16 28,41
                               
Середа 3 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Морква тушкована в сметані 62 65 86 1,07 1,07 1,43 3,62 3,62 4,96 6,23 8,72 11,79 58,49 67,96 92,39
Омлет  60 60 60 5,85 5,85 5,85 6,12 6,12 6,12 2,61 2,61 2,61 88,87 88,87 88,87
 Сік персиковий 130 130 180 0,13 0,13 0,18 0 0 0 20,67 20,67 28,62 88,4 88,4 122,4
Фрукти свіжі (банан) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71
Всього 312,000 315,000 406,000 7,950 7,950 8,660 9,840 9,840 11,180 42,610 45,100 60,420 288,760 298,230 374,660
Обід
Борщ український 150 150 200 2,13 2,13 2,75 2,51 2,51 3,14 10,03 10,03 13,13 68,85 68,85 88,75
Пюре з бобових (гороху або сочевиці) з цибулею 100 100 125 10,34 10,34 12,93 3,2 3,2 3,88 24,4 24,4 30,51 167,2 167,2 207,87
Рибна паличка з яйцем 46 46 69 9,2 9,2 13,5 4,6 4,6 6,2 4,8 4,8 6,7 98 98 137
Компот із свіжих (яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Всього 446,000 446,000 584,000 24,300 24,300 31,910 10,810 10,810 13,820 60,070 66,070 81,280 433,650 456,650 572,220
Вечеря
Буряк тушкований 34 35 47 0,67 0,67 0,9 1,53 1,53 2,04 6,94 7,94 10,88 42,06 45,85 62,31
Голубці ліниві з курячим м`ясом 90 90 120 8,19 8,19 10,98 3,13 3,13 4,46 7,65 7,65 10,43 90,86 90,86 124,93
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Кисіль яблучний 100 100 130 0,2 0,2 0,26 0,2 0,2 0,26 5,2 5,2 6,76 23 42 54
Фрукти свіжі  (апельсин) 60 60 80 0,54 0,54 0,72 0,12 0,12 0,16 5,7 5,7 7,6 24 24 32
Всього 314,000 315,000 407,000 12,030 12,030 15,290 5,280 5,280 7,220 40,130 41,130 50,310 252,520 275,310 345,840
Всього за день       44,280 44,280 55,860 25,930 25,930 32,220 142,810 152,300 192,010 974,930 1030,190 1292,720
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,25 1,19 1,20 0,73 0,70 0,69 4,02 4,11 4,11 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 29,62 28,95 28,98
ОБІД 44,48 44,33 44,26
ВЕЧЕРЯ 25,90 26,72 26,75
                               
Четвер 3 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Суп молочний з макаронами з вершковим маслом 150/2 150/2 200/3 4,64 4,64 6,19 4,58 4,58 6,36 14,14 14,14 18,82 119,86 119,86 160,75
Хліб з висівками із сиром твердим 30/10 30/10 30/15 6,17 6,17 8,03 4,87 4,87 7,16 14,69 14,69 14,71 128,87 128,87 157
Компот зі свіжих фруктів (яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66
Фрукти свіжі  (яблуко) 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36
Всього 180,000 180,000 240,000 11,250 11,250 14,840 9,890 9,890 14,140 41,270 47,270 58,150 302,730 325,730 419,750
Обід
Суп польовий із сметаною 150/4 150/4 200/5 1,6 1,6 2,1 2,6 2,6 3,3 10,7 10,7 14,2 72 72 94
Картопляне пюре 91 91 114 2 2 2,5 2,1 2,1 2,7 14,5 14,5 18,2 85 85 106
Болоньєзе (свинина) 65 65 87 6,95 6,95 9,27 14,24 14,24 18,82 1,25 3,25 4,18 160,59 168,17 222,21
Капуста тушкована  30 30 50 0,73 0,73 1,21 1 1 1,75 2,5 2,5 4,04 22 22 37
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот із суміші сухофруктів 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66
Всього 336,000 336,000 441,000 13,910 13,910 17,810 20,440 20,440 27,170 49,790 57,790 71,560 439,190 469,770 597,810
Вечеря
Пудинг сирно-морквяний 128 135 169 16,75 16,75 21 10,34 10,34 12,97 11,9 18,88 23,87 209,27 235,8 296,47
Какао  150 150 180 2,6 2,6 3,1 2,2 2,2 2,7 4,2 4,2 5,1 47 47 56
Всього 278,000 285,000 349,000 19,350 19,350 24,100 12,540 12,540 15,670 16,100 23,080 28,970 256,270 282,800 352,470
Всього за день       44,510 44,510 56,750 42,870 42,870 56,980 107,160 128,140 158,680 998,190 1078,300 1370,030
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,37 1,24 1,25 1,32 1,19 1,25 3,30 3,57 3,49 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 30,33 30,21 30,64
ОБІД 44,00 43,57 43,63
ВЕЧЕРЯ 25,67 26,23 25,73
                               
П'ятниця 3 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Макарони відварені з овочами 100 100 130 3,36 3,36 4,38 2,318 2,318 2,911 21,53 21,53 28,04 121 121 157
Кури з   яблуками в сметані 60 60 80 9,6 9,6 12,8 3,7 3,7 5,1 2,7 2,7 3,7 84 84 114
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот зі свіжих (яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66
Всього 397,000 405,000 518,000 13,400 13,400 17,700 7,700 7,700 9,800 44,900 52,400 66,600 304,600 327,600 409,600
Обід
Куліш пшоняний з фрикаделькою (з філе курки)та сметаною 150/11/7 150/11/7 200/15/9 5 5 6,6 5,1 5,1 6,4 13,1 13,1 17,3 119 118,8 153,6
Каша ячня розсипчаста 90 90 108 2,97 2,97 3,57 1,83 1,83 2,27 20 20 24,07 108,8 108,8 131,55
Риба тушкована з овочами 60 60 90 5,36 5,36 13,21 1,29 1,29 3,74 3,31 3,31 8,23 45,87 45,87 115,17
Банан  60 60 80 3 3 3,8 2,5 2,5 3,1 3,5 3,5 4,4 59 59 74
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот із суміші сухофруктів 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66
Всього 360,000 360,000 468,000 18,960 18,960 29,910 11,220 11,220 16,110 60,750 66,750 84,940 432,270 455,070 612,920
Вечеря
Капуста тушкована  30 30 50 0,73 0,73 1,21 1 1 1,75 2,5 2,5 4,04 22 22 37
Суфле   яєчне 75 75 75 6,79 6,79 6,79 7,47 7,47 7,47 6 6 6 118,5 118,5 118,5
 Сік персиковий 130 130 180 0,13 0,13 0,18 0 0 0 20,67 20,67 28,62 88,4 88,4 122,4
Фрукти свіжі  (яблуко) 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36
Всього 235,000 235,000 305,000 7,650 7,650 8,180 8,470 8,470 9,220 29,170 29,170 38,660 255,900 255,900 313,900
Всього за день       42,066 42,066 52,859 27,970 27,970 32,435 156,794 176,294 214,475 992,770 1038,570 1336,420
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,11 1,02 1,06 0,74 0,68 0,65 4,15 4,29 4,29 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 30,68 31,54 30,65
ОБІД 43,54 43,82 45,86
ВЕЧЕРЯ 25,78 24,64 23,49
Понеділок 4 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Ікра буряково-морквяна 30 30 50 0,4 0,4 0,58 1,57 1,57 2,62 2,5 2,5 4,1 26 26 42
Каша перлова розсипчаста 90 90 113 2,76 2,76 3,46 1,77 1,77 2,22 19,94 19,94 25,01 107,62 107,62 134,93
Курка по-італійськи(підлива) 36/10 36/10 48/12 9,7 9,7 12,9 3,3 3,3 4,3 1,8 3,2 4,3 78 83 109
Кефір 2,5% 100 100 120 3 3 3,8 2,5 2,5 3,1 3,5 3,5 4,4 59 59 74
Фрукти свіжі  (яблуко) 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36
Всього 190,000 190,000 250,000 16,100 16,100 21,060 9,380 9,380 12,560 33,980 35,380 46,130 297,620 302,620 395,930
Обід
Суп -Харчо 200/5 200/5 250/5 2 2 2,4 2,4 2,4 3,3 13,5 13,5 16,9 83 83 107
Каша гречана розсипчаста  82 82 103 4,2 4,2 5,3 2,6 2,6 3,2 21,2 21,2 26,6 125 125 157
Котлета натуральна з філе курки панірована в сухарях 48 48 65 10,7 10,7 14,1 4 4 5,1 4,1 4,1 5,3 97 97 126
Апельсин свіжий 60 60 80 0,54 0,54 0,72 0,12 0,12 0,16 5,7 5,7 7,6 24 24 32
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот із свіжих фруктів (з яблук) 100 100 130 0,2 0,2 0,26 0,2 0,2 0,26 5,2 5,2 6,76 23 42 54
Всього 320,000 320,000 408,000 20,070 20,070 25,210 9,620 9,620 12,320 64,340 64,340 77,800 424,600 443,600 548,600
Вечеря
Макарони відварені з маслом 82 82 106 3 3 9 1,8 1,8 2,2 19,6 19,6 25,5 108 108 140
Салат з білокачанної капусти  30 30 50 0,73 0,73 1,21 1 1 1,75 2,5 2,5 4,04 22 22 37
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот із сушених яблук 100 100 135 0,165 0,165 0,22 0 0 0 3,825 8,815 12,09 14,925 33,875 46,43
Всього 142,000 142,000 186,000 6,160 6,160 12,640 3,100 3,100 4,250 36,740 36,740 44,180 217,525 236,475 296,030
Всього за день       42,330 42,330 58,910 22,100 22,100 29,130 135,060 136,460 168,110 939,745 982,695 1240,560
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,27 1,26 1,38 0,66 0,66 0,68 4,06 4,08 3,94 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 31,67 30,79 31,92
ОБІД 45,18 45,14 44,22
ВЕЧЕРЯ 23,15 24,06 23,86
                               
Вівторок 4 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Гратен "Зебра" (запіканка сирна з какао) 116 122 155 15,1 15,1 19,1 10,8 10,8 14 9,9 15,9 19,8 200 222 283
Яблуко свіже 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36
Соус сметанний (на молоці) 40 40 55 0,98 0,98 1,55 2,44 2,44 3,97 4,67 4,67 6,74 44,62 44,62 68,99
Какао  150 150 180 2,6 2,6 3,1 2,2 2,2 2,7 4,2 4,2 5,1 47 47 56
Всього 366,000 372,000 470,000 18,920 18,920 24,070 15,680 15,680 20,990 25,010 31,010 39,960 318,620 340,620 443,990
Обід
Капуста тушкована  30 30 50 0,73 0,73 1,21 1 1 1,75 2,5 2,5 4,04 22 22 37
Суп гороховий з грінками 150/20 150/20 200/20 5,78 5,78 7 4,24 4,24 4,85 23,58 23,58 28,12 156,04 156,04 184,27
Картопляне пюре 91 91 114 2 2 2,5 2,1 2,1 2,7 14,5 14,5 18,2 85 85 106
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Шніцель зі свинини 60 60 81 8,36 8,36 11,09 14,49 14,49 19,15 8,58 8,58 11,17 198,68 198,68 262,02
Компот із свіжих фруктів (з яблук) 100 100 130 0,2 0,2 0,26 0,2 0,2 0,26 5,2 5,2 6,76 23 42 54
Всього 311,000 311,000 405,000 19,500 19,500 24,490 22,330 22,330 29,010 69,000 69,000 82,930 535,320 554,320 678,890
Вечеря
Банош по-гуцульськи з сиром твердим 80/4 80/4 100/7 3,64 3,64 5,02 4,98 4,98 6,69 11,8 11,8 14,99 106,83 106,83 140,81
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Кисіль яблучний 100 100 130 0,2 0,2 0,26 0,2 0,2 0,26 5,2 5,2 6,76 23 42 54
Фрукти свіжі (апельсин) 60 60 80 0,54 0,54 0,72 0,12 0,12 0,16 5,7 5,7 7,6 24 24 32
Всього 190,000 190,000 240,000 6,810 6,810 8,430 5,600 5,600 7,410 37,340 37,340 43,990 226,430 245,430 299,410
Всього за день       45,230 45,230 56,990 43,610 43,610 57,410 131,350 137,350 166,880 1080,370 1140,370 1422,290
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,23 1,20 1,22 1,19 1,16 1,22 3,58 3,64 3,56 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 29,49 29,87 31,22
ОБІД 49,55 48,61 47,73
ВЕЧЕРЯ 20,96 21,52 21,05
                               
Середа 4 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Буряк тушкований в сметанному соусі 57 57 75 1,09 1,09 1,46 2,14 2,14 2,73 6,78 6,78 9,11 48,01 48,01 63,26
Омлет з твердим сиром 57 57 57 7,1 7,1 7,1 9 9 9 0,9 0,9 0,9 113 113 113
 Фрукти свіжі (банан) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71
 Сік персиковий 130 130 180 0,13 0,13 0,18 0 0 0 20,67 20,67 28,62 88,4 88,4 122,4
Всього 114,000 114,000 132,000 8,190 8,190 8,560 11,140 11,140 11,730 7,680 7,680 10,010 302,410 302,410 369,660
Обід
 Морква  тушкована  62 65 86 1,07 1,07 1,43 3,62 3,62 4,96 6,23 8,72 11,79 58,49 67,96 92,39
Борщ з картоплею зі сметаною 150 150 200/7 1,26 1,26 1,87 2,59 2,59 4,97 9,19 10,19 13,93 62,89 66,68 104,61
Каша пшенична розсипчаста з цибулею 97 97 121 4,1 4,1 5,1 2,4 2,4 3 25,6 25,6 31,9 142 142 177
Фіш боли в томатному соусі  41/27 41/27 62/41 8,1 8,1 12,1 2 2 3,3 5,3 5,3 7,7 71 71 109
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот із суміші сухофруктів 100 100 100 0,2 0,2 0,2 0 0 0 5,5 10,5 10,5 20 39 39
Всього 439,000 442,000 337,000 17,160 17,160 23,130 10,910 10,910 16,530 66,460 74,950 90,460 426,980 459,240 594,600
Вечеря
Макаронні вироби відварені з маслом 82 82 106 3 3 3,9 1,8 1,8 2,2 19,6 19,6 25,5 108 108 140
Чахохбілі з куркою 32/45 32/45 43/60 10,1 10,1 13,5 3,3 3,3 4,3 5,2 5,2 7,1 92 92 122
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Яблуко свіже 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36
Чай (трав`яний) з лимоном 140/5 140/5 170/6 0 0 0,1 0 0 0 0,2 0,2 0,2 2 2 2
Всього 82,000 82,000 106,000 13,100 13,100 17,400 5,100 5,100 6,500 24,800 24,800 32,600 301,600 301,600 372,600
Всього за день       38,450 38,450 49,090 27,150 27,150 34,760 98,940 107,430 133,070 1030,990 1063,250 1336,860
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,40 1,33 1,36 0,99 0,94 0,96 3,61 3,73 3,68 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 29,33 28,44 27,65
ОБІД 41,41 43,19 44,48
ВЕЧЕРЯ 29,25 28,37 27,87
                               
Четвер 4 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Каша рідка гречана з молоком 170 176 210 7,7 7,7 9,2 5,7 5,7 6,8 26,9 33,4 40,8 189 214 259
Хліб з висівками із сиром твердим 30/10 30/10 30/15 6,17 6,17 8,03 4,87 4,87 7,16 14,69 14,69 14,71 128,87 128,87 157
Компот із свіжих фруктів (з яблук) 100 100 130 0,2 0,2 0,26 0,2 0,2 0,26 5,2 5,2 6,76 23 42 54
Всього 270,000 276,000 340,000 14,070 14,070 17,490 10,770 10,770 14,220 46,790 53,290 62,270 340,870 384,870 470,000
Обід
Суп польовий зі сметаною 150/4 150/4 200/5 1,62 1,62 2,14 2,62 2,62 3,3 10,73 10,73 14,21 72,21 72,21 94,09
Каша вівсяна в`язка  82 82 103 2,22 2,22 2,77 2,67 2,67 3,34 10,53 10,53 13,16 73,82 73,82 92,28
Суфле м'ясне (зі свинини) з овочами 30 30 40 7,4 7,4 9,9 14,7 14,7 19,4 1,1 1,1 1,5 165 165 219
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Фрукти свіжі (банан ) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,06 0,06 0,08 13,08 13,08 17,44 53,4 53,4 71,2
Компот із плодів сушених (родзинок) 116 116 140 0,26 0,26 0,32 0 0 0 10,02 16,01 19,08 37,99 60,73 72,38
Всього 318,000 318,000 393,000 14,830 14,830 18,760 20,350 20,350 26,420 60,100 66,090 80,030 475,020 497,760 621,550
Вечеря
Вареники ліниві з вишневим соусом 62/40 65/42 82/57 10,6 10,6 13,5 5,2 5,2 6,6 21,5 27 35,2 175 196 252
Какао 150 150 180 2,6 2,6 3,14 2,23 2,232 2,69 4,22 4,22 5,09 46,6 46,6 56,3
Фрукти свіжі  (яблуко) 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36
Всього 210,000 210,000 260,000 13,440 13,440 16,960 7,670 7,672 9,610 31,960 37,460 48,610 248,600 269,600 344,300
Всього за день       42,340 42,340 53,210 38,790 38,792 50,250 138,850 156,840 190,910 1064,490 1152,230 1435,850
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,15 1,07 1,08 1,06 0,98 1,02 3,79 3,95 3,89 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 32,02 33,40 32,73
ОБІД 44,62 43,20 43,29
ВЕЧЕРЯ 23,35 23,40 23,98
                               
П'ятниця 4 тиждень
Назва страви Маса нетто Хімічний склад
Білки Жири Вуглеводи Калорійність
від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років від 1-3 років від 3-4 років від 4-6 (7) років
Сніданок
Морква тушкована в сметані 62 65 86 1,07 1,07 1,43 3,62 3,62 4,96 6,23 8,72 11,79 58,49 67,96 92,39
Каша ячна розсипчаста 90 90 108 2,97 2,97 3,57 1,83 1,83 2,27 20 20 24,07 108,8 108,8 131,55
Яйце варене 40 40 40 5,1 5,1 5,1 4,6 4,6 4,6 0,3 0,3 0,3 63 63 63
 Сік виноградний 120 120 180 0,6 0,6 0,9 0 0 0 17,4 17,4 26,1 70,8 70,8 106,2
Всього 312,000 315,000 414,000 9,740 9,740 11,000 10,050 10,050 11,830 43,930 46,420 62,260 301,090 310,560 393,140
Обід
Салат з вареного буряка 60 60 80 0,9 0,9 1,2 1,8 1,8 2,3 6 6 8 40 40 54
Суп болгарський зі сметаною 150/4 150/4 200/5 1,7 1,7 2,2 2,5 2,5 3,5 11 11 14,6 73 73 98
Картопля запечена скибочками(з вареної) 85 85 94 2,5 2,5 3,1 2,2 2,2 2,8 12,6 12,6 15,5 80,5 80 100
Шніцель рибний натуральний  47 47 70 9,8 9,8 14,1 1,2 1,2 1,8 23,3 23,2 30,4 85 85 121
Фрукти свіжі  (апельсин) 60 60 80 0,54 0,54 0,72 0,12 0,12 0,16 5,7 5,7 7,6 24 24 32
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Компот із свіжих (яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 49,7 66,3
Всього 402,000 402,000 514,000 18,070 18,070 24,050 8,320 8,320 11,160 79,440 85,340 107,040 402,100 424,300 543,900
Вечеря
Капуста тушкована 30 30 50 0,73 0,73 1,21 1 1 1,75 2,5 2,5 4,04 22 22 37
Суфле з вареного курячого м'яса та рису 100 100 133 10,72 10,72 14,3 4,79 4,79 6,26 10,9 10,9 14,49 132,3 132,32 175,32
Хліб з висівками 30 30 30 2,43 2,43 2,43 0,3 0,3 0,3 14,64 14,64 14,64 72,6 72,6 72,6
Чай трав'яний 150 150 180                        
Фрукти свіжі  (яблуко) 60 60 80 0,24 0,24 0,32 0,24 0,24 0,32 6,24 6,24 8,32 27 27 36
Всього 160,000 160,000 213,000 13,880 13,880 17,940 6,090 6,090 8,310 28,040 28,040 33,170 253,900 253,920 320,920
Всього за день       41,690 41,690 52,990 24,460 24,460 31,300 151,410 159,800 202,470 957,090 988,780 1257,960
ПРОПОРЦІЙНІСТЬ       1,15 1,11 1,11 0,67 0,65 0,65 4,18 4,24 4,24 100,00 100,00 100,00
ДОБОВА КАЛОРІЙНІСТЬ СНІДАНОК 31,46 31,41 31,25
ОБІД 42,01 42,91 43,24
ВЕЧЕРЯ 26,53 25,68 25,51
                               
     
                               

Примірне  чотиритижневе сезонне меню для організації триразового харчування дітей на літній період 2024 р

Примірне  чотиритижневе сезонне меню для організації триразового харчування дітей на зимовий період 2024/2025 р

Форма авторизації адміністратора

Логін: *

Пароль: *

Час сессії вичерпано. Дані не збережено!
Дані вдало збережено!