Організація харчування дітей
Примірне чотиритижневе сезонне меню для організації триразового харчування дітей на літній період 2024 р
Організація харчування в ЗДО
24 березня 2021 року Кабінет Міністрів ухвалив постанову №305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/305-2021-%D0%BF#Text
Одне з головних завдань закладу дошкільної освіти – забезпечення права кожної дитини на охорону її життя і здоров’я.
Харчування є одним з найважливіших факторів, що визначає здоров’я дітей, сприяє профілактиці захворювань, підвищенню працездатності та успішності, фізичному і розумовому розвитку, створює умови для адаптації підростаючого покоління до навколишнього середовища. Правильно організоване харчування забезпечує організм всіма необхідними йому харчовими речовинами (білками, жирами, вуглеводами, вітамінами і мінеральними солями). Основним принципом харчування дошкільнят є максимальна різноманітність харчових раціонів, яке досягається шляхом використання достатнього асортименту продуктів і різних способів обробки.
Усі продукти харчування, що надходять відповідають вимогам державних стандартів, супроводжуються накладними, сертифікатами якості, висновками санітарно-епідеміологічної експертизи.
У закладі дошкільної освіти організовано збалансоване харчування відповідно з натуральними нормами. У повсякденний раціон включені основні групи продуктів: м’ясо, риба, молоко, яйця, овочі, цукор, хліб, крупи та інші. Виконання натуральних норм харчування у середньому відповідає 80%.
У дошкільному закладі є технологічні картки приготування страв, примірне чотиритижневе меню. Готова продукція відпускається з кухні за графіком. Режим харчування в кожній віковій групі організовано відповідно до вимог.
Харчування у закладі здійснюється згідно з чотиритижневим меню. Щодня на кожний наступний день відповідно до наявності продуктів харчування та з урахуванням примірного чотиритижневого меню, картотеки страв складається меню-розкладка відповідно до затверджених норм харчування. Кожного дня за 30хв до роздачі їжі сестра медична старша оцінює якість її приготування.
Відповідно до рішення Клесівської селищної ради від 25.08.2023р. № 104 “Про організацію харчування дітей закладів освіти Клесівської селищної ради Сарненського району Рівненської області, що фінансуються з бюджету селищної ради"
♦Встановити з 01.09.2023 року вартість харчування однієї дитини, яка відвідує заклад дошкільної освіти Клесівської селищної ради Сарненського району Рівненської області в розмірі 60 грн.00 коп.
♦Встановити з 01.09.2023 р. батьківську плату за харчування дітей у ЗДО, що фінансуються з бюджету Клесівської селищної ради Сарненського району Рівненської області:
-у розмірі 35% в закладах дошкільної освіти розташованих в сільській місцевості, від фактичної вартості харчування в день.
Звільнити від плати за харчування такі категорії батьків або осіб, що їх замінюють:
– дітей-сиріт;
– дітей, позбавлених батьківського піклування;
– дітей із сімей, які отримують допомогу відповідно до Закону України “Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім’ям”;
– дітей з особливими освітніми потребами (з інвалідністю, в інклюзивних групах закладів дошкільної освіти та у спеціальних закладах дошкільної освіти (групах);
– дітей, евакуйованих із зони відчуження, дітей, які є особами з інвалідністю внаслідок Чорнобильської катастрофи, і тих, що проживали у зоні безумовного (обов’язкового) відселення з моменту аварії до прийняття постанови про відселення, відповідно до Закону України “Про статус і соціальний захист громадян, які постраждали внаслідок Чорнобильської катастрофи”;
– дітей з числа осіб, визначених у ст.ст. 10, 10а Закону України “Про статус ветеранів війни, гарантії їх соціального захисту”;
– дітей учасників бойових дій (на підставі посвідчень встановленого зразка для учасників бойових дій або на підставі довідки, передбаченої додатком 6 до постанови КМУ від 21 жовтня 2022 р. № 1193 про безпосередню участь у бойових діях);
– дітей з числа внутрішньо переміщених осіб чи дітей, які мають статус дитини, що постраждала внаслідок воєнних дій і збройних конфліктів;